La CGAD et l’Association des Métiers de Bouche organisent le 20 janvier 2023, la 3ème édition du concours du World Burger Contest lors du SIRHA 2023. Il est réservé aux professionnels des métiers de bouche ou de la restauration.
Le World Burger Contest rassemble tous les acteurs des filières alimentaires, des éleveurs/producteurs aux talents de la gastronomie professionnelle, en passant par les métiers de l’approvisionnement et les artisans/ commerçants. Ce met symbolique, présent sur toutes les tables, permet de participer à l’évolution des pratiques culinaires. Organisateurs, partenaires et parrain sont engagés autour d’ambitions communes : valoriser l’originalité et la créativité, soutenir les productions locales, renforcer l’écoresponsabilité et la lutte contre le gaspillage.
A la clé de ce concours, plusieurs prix :
- 3 000€ pour le vainqueur | 2 000€ pour le deuxième | 1 000€ pour le troisième
- 250€ pour le vainqueur de chaque catégorie (“traditionnel”, “végétal”, “sucré”).
Candidatures ouvertes jusqu'au 13 novembre.
