23 apprentis en boucherie (2ème année de CAP), se sont affrontés pour remporter le prestigieux titre, après avoir passé victorieusement des sélections départementales puis régionales. Les 23 finalistes étaient évalués par un jury composé de bouchers professionnels, Meilleurs Ouvriers de France (MOF) et formateurs. Le titre de « Meilleur Apprenti boucher de France » a été remis à trois jeunes bouchers.
Médicis qui récompense chaque année le « meilleur projet professionnel » a décerné son prix à Raphaël Meffre de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur dont les projets consistent à obtenir son CAP, puis à passer son Brevet Professionnel avec une spécialité « traiteur », pour à terme ouvrir sa propre boucherie. Il souhaite aussi continuer à passer des concours tels que le MOF et les championnats d’Europe
