Le World Burger Contest, l’une des compétitions les plus attendues du salon international de la gastronomie Sirha, revient pour sa 4ème édition le 24 janvier prochain. Ce concours met en avant l’innovation et la créativité culinaire autour du burger, tout en célébrant des valeurs essentielles telles que l’excellence, le terroir et l’éco-responsabilité.
Organisé par la CGAD et l’Association des Métiers de Bouche, avec le soutien de la région Auvergne-Rhône-Alpes, cet événement rassemble des chefs venus du monde entier pour redéfinir le burger sous toutes ses formes. Le World Burger Contest offre une plateforme unique aux talents culinaires pour imaginer des créations à la fois audacieuses et respectueuses de l’environnement.
Médicis, en tant que partenaire de cette 4ème édition, soutient les 8 finalistes qui rivalisent de créativité. Ces chefs devront proposer 3 recettes gastronomiques :
• Un burger traditionnel avec viande, volaille ou poisson 🥩🐟
• Un burger végétal 🌱
• Un mini burger sucré 🍰
Les participants auront l’opportunité de montrer leur savoir-faire et de faire découvrir leurs recettes innovantes au public du Sirha, qui pourra ainsi assister à cette compétition culinaire de haut niveau.
Rendez-vous au Sirha pour découvrir les talents qui feront rayonner le burger gastronomique de demain et vivre une expérience culinaire hors du commun !
