Au programme, 8 finalistes ont imaginé 3 recettes créatives de burgers gastronomiques : un burger traditionnel avec une composition de viande, de volaille ou de poisson, un burger végétal et un burger sucré.
Un concours, haut en goût, qui met la barre haute et valorise l’ensemble des filières alimentaires ; des éleveurs/producteurs aux talents de la gastronomie professionnelle, en passant par les métiers de l’approvisionnement et les artisans/commerçants. Produits locaux de saison, originalité, créativité, éco-responsabilité et anti-gaspillage sont les maîtres mots de ce concours.
Bravo aux gagnants de cette édition 2023 !
- Prix traditionnel – Julien Chauvenet
- Prix jeune talent – Raïs Boumara
- Prix coup de coeur – Julien Chauvenet
- Prix végétal – Julien Chauvenet
- Prix du burger sucré – Lionel Ravel
- Première place – Julien Chauvenet
- Deuxième place – Louis-Gautier Lepers
- Troisième place – Lionel Ravel
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