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Médicis, partenaire de la 42ème édition du concours « Un des Meilleurs Apprentis bouchers de France ».

Médicis, partenaire de la 42ème édition du concours « Un des Meilleurs Apprentis bouchers de France ».

Les 13 et 14 juin derniers s’est déroulé à Clermont-Ferrand le concours des Meilleurs Apprentis bouchers de France, et c’est à cette occasion que François Sillier, administrateur Médicis, a remis le Prix Médicis.

23 apprentis en boucherie (2ème année de CAP), se sont  affrontés pour remporter le prestigieux titre, après avoir passé victorieusement des sélections départementales puis régionales. Les 23 finalistes étaient évalués par un jury composé de bouchers professionnels, Meilleurs Ouvriers de France (MOF) et formateurs. Le titre de « Meilleur Apprenti boucher de France » a été remis à trois jeunes bouchers.

Médicis qui récompense chaque année le « meilleur projet professionnel » a décerné son prix à Raphaël Meffre de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur dont les projets consistent à obtenir son CAP, puis à passer son Brevet Professionnel avec une spécialité « traiteur », pour à terme ouvrir sa propre boucherie. Il souhaite aussi continuer à passer des concours tels que le MOF et les championnats d’Europe en boucherie.